熬夜对如今的年轻人而言，可谓是并不陌生，但对几百甚至几千年前的古人来说就是一年中少有的，可能只有一次的事，要知道古代没有电，当时的人为了省灯油、蜡烛，常常很早就吃完晚饭，进入梦乡了。但仅有一天例外，就是大年三十除夕夜。
关于熬年的意思
大年三十守岁，俗称熬年，又称“守岁”，是最非常重要的年俗之一。除夕晚上，一家人熬年守岁，欢聚闲谈，是炎黄子孙至今仍很重视的习俗。即使常年在外工作的人们，这一天也一定要赶回家团聚。我国民间的除夕守岁，是从吃年夜饭开始，这顿年夜饭一般会慢慢地吃，从掌灯时入席，经常还能吃到深夜。
与守岁有关的故事
中国民间一直流传着这样一个故事，传说在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，叫做年兽。每到大年三十的除夕夜，年兽就要从海里爬出来到处搞破坏，给辛苦了一年的人们带来灾难。而人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等到天亮。
其他的除夕夜习俗
除夕夜，我国民间还有踩岁的习俗。踩岁就是在家中将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝，弄成一捆，称其为“聚宝盆”。然后，全家人一起用脚将它踩碎，这“碎”谐“岁”，借用芝麻开花节节高的吉祥寓意，期盼家道兴旺，也希望新的一年的平安顺遂。