对于人们来讲，早上的天气变化和晚上的天气变化肯定是不同的，而且在一个节气到来的时候也是有所区分的，因为他要具体到来的时间点，那么对于人们来说的话，在生活之中立秋这一个时间，在早上到来和在晚上到来有什么样的一种差别呢？
立秋时间早上和晚上的区别
谚语：早立秋，冷飕飕；晚立秋，热死牛。很大人认为这是指早上和晚上，其实是不对的。古人使用农历（阴历），而不是阳历计算日期。有些年份立秋日在农历6月底7月初：这么早就立秋了，后面就要过凉快日子了；有些年份立秋日在农历9月份初：立秋这么晚，整个夏天非常漫长，所以说热死牛。所以，今年立秋时间虽然在晚上22时，但属于早立秋凉飕飕。
立秋早晚的说法
在我国的民间还有这样一种说法“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，说的是如果立秋时间在上午，则天气凉爽；立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。是早立秋还是晚立秋看的就是这个具体的时间点是什么时间，早指的是0点-12点这一时间段，晚指的是12点-24点这一时间段。
立秋节气的养生菜
立秋节气是很适合吃鸭肉的，所以可以做一道姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以；油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用；适宜糖尿病患者食用；适宜肝硬化腹水者食用；适宜肺结核患者食用；适宜慢性肾炎浮肿者食用，大家都可以放心的吃这道菜。