交九是一个非常神奇的事情，以前小时候的自己是个啥都不懂的人，长大之后，尤其是工作之后，才发现了交九的具体含义是什么。对于当代的年轻人来说，很少人能够知道交九是什么东西，接下来一起了解一下它的内涵吧。
交九的时间
数九从每年冬至的当天开始计算，所以2021年数九是从2020年12月21日开始。从冬至之日开始，中国即进入了数九寒天。“数九”是我国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种杂节气。
它从冬至那一天开始算起的，进入“数九”，俗称“交九”，以后每九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，那时就春暖花开了，天气也会变得温暖起来。
民间广为流传的冬至“九九消寒歌”，俗称“九九歌”，生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化的情况，同时也表述了农事活动的一些自然规律。广泛流传的“九九消寒歌”说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”
交九需要注意的事项
对于冬季手脚冰凉的人，适当的吃一些海参可以祛除寒气、增强体质。海参是温性食(药)物，能够补肾益精，养血润燥，蛋白质很容易吸收和消化，而对于冬季非常容易出现手足冰凉、夜尿频多的情况，适当进补可祛除寒气、增强体质。冬季通过食用海参增强体质，可以更好的度过懂天。
冬季食用海参可以滋补身体，那么食用的时候有什么需要注意的呢?食用海参适宜的时间是早上，而且空腹食用是做好的时间。
有的人吃的海参不少，可感觉对身体的改善并不是非常的明显，导致这样的问题的发生，原因多半是在海参的品种上。
如果想要有好的滋补作用，海参的品种选择是非常重要的。同样是黑不溜秋的海参，为什么市面上卖啥价钱的都有，就是因为海参和海参之间也是有很大的差距的。街边的饭店就有不少带海参的菜，但是这里用的海参都是非常普通的食材，不具有养生滋补的作用，街边饭店花不上100元就能买到一大盘。