我们总是在不同节日的时候吃传统食物，在过年时我们一定要是吃鱼，代表着年年有余，在冬至即将来临之际，以下是我们总结的关于冬至不吃饺子冻耳朵，冬至吃饺子不冻耳朵的谚语的全部内容，一起来看看吧！
冬至不吃饺子冻耳朵：
民间流传“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，只是一种民俗说法。
饺子的发明者是东汉时期的名医张仲景。张仲景是医学大家，着有《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。张仲景是南阳稂东人，东汉时期他曾担任长沙太守，也诊病施药，四处行医，后来辞官回乡。辞官回乡时，正好是寒冬时节，就发现家乡的人们因为冬季寒冷，冻伤手脚和耳朵的现象非常严重。张仲景作为医生，就想了一个能对所有人普遍适用的办法。
他先把羊肉、胡椒、辣椒和一些驱寒的药草放在锅里煮，煮的差不多了捞出来，用面皮包好这些材料，捏成耳朵形状，再放进锅里煮熟分发给乡亲们。这样这种是食物，又是药物的“娇耳”在百姓身边流行起来，而且效果显着。大家吃了之后身体暖和，冻伤的情况减少，烂耳朵的症状也缓和了。
张仲景派药一直持续到大年三十，娇耳也成为了过年的食物，后来娇耳成了饺子，成了中华民族的传统食物。张仲景制作“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，也有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至吃饺子不冻耳朵的谚语：
1、冬至到，吃水饺.
解释：到了冬至这一天，为了纪念张仲景的“娇耳”，吃水饺成为一种习惯。
2、十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
解释：公历十月一日是冬至节气到了的时间，这一天每家每户都会包饺子过来吃。
3、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
解释：东汉的张仲景辞官回家后，发现白河两岸的亲民因寒冷坏了耳朵。他命徒弟取锅熬至一些羊肉、辣椒和驱寒的药材，然后将这些东西煮熟后捞出剁碎，用面包成如同耳朵一样的“娇耳”，让大家喝汤吃面，这样身上暖和，冻过的地方也渐渐痊愈。
人们感谢张仲景的善良，学着他的样子做成了“娇耳”来治病，慢慢的谐音成了“饺子”，然后就流传出“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”这样的谚语。
4、冬至饺子夏至面。
解释：在北方大部分地区冬至这天都会吃一顿饺子，喻义团团圆圆。而夏至的时候则要选择吃一顿面条，预示着风调雨顺。
冬至其它谚语：
1、晴冬至，年必雨。
解释：这句谚语是说，冬至这天如果天气晴朗，那么新年的时候一定会下雨。这句谚语多流传于南方地区。而北方估计就不会下雨而是下雪了。
2、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
解释：冬至这天如果非常暖和，说明明年必是个冷春，如果冬至这天寒冷，明年一定是个暖春。
3、阴过冬至晴过年。
解释：冬至这天若是阴云密布，那么春节一定晴空万里。
4、冬至强北风，注意防霜冻。
解释：冬至这天如果刮北风，则预示着未来几天一定奇冷无比，所以要防霜防冻，多添衣服防止受凉。
5、冬至下场雪，夏至水满江。
解释：冬至的时候如果降雪，那么来年的夏天必定雨水充沛。
小结：一年有四季，但是最让人渴望又害怕的就是冬天，因为我们终将抵挡过寒风刺骨的冬季，迎来热烈的夏天。