（1）剩米饭怎么做才好吃
材料：剩米饭、火腿肠、鸡蛋、食盐、蒜。
蒜薹切成丁，火腿也切成丁备用。鸡蛋打入碗里，搅匀，锅里加入底油烧热，放入鸡蛋炒熟备用。锅里放入底油烧热，放入蒜薹丁和火腿丁煸炒。放入米饭翻炒，使米饭受热均匀而变得松散。放入鸡蛋和食盐进行翻炒，使调料入味均匀，鸡蛋和蒜薹丁，火腿丁及米饭相互结合在一起。盛入盘中。
（2）剩米饭怎样重蒸
方法如下：
1、按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓；
2、放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
（3）剩米饭怎么做肥料
1、剩米饭属于厨余垃圾。在特制厨余桶底部垫上报纸，撒一层厨余粉，倒入沥干的厨余垃圾，再撒一层厨余粉。注意将厨余切成大小相近的小块儿，避免降解时间差异过大。
2、盖盖子。每次盖盖子时，将盖子三个角盖紧，一手压住盖子中央挤出空气，盖紧翘起的上盖直至完全密合。如果盖盖子时，不完全密合或者空气没有排出，过几日打开盖子时，盖子内部有水珠，这样堆肥有可能会失败，不完全密封也会导致臭味散发出来。
3、每天继续往桶里倒厨余，然后均匀地撒上厨余粉，至八成满即可，因为厨余分解时体积会膨胀，需预留空间。
4、一周过去后，可每天打开龙头，看看有没有液态肥料产生，若有则每天接出液态肥，以免桶内液态肥满溢。接出的液态肥若是带有酸酸水果味的橘黄色液体，有机肥制作就比较成功。
5、三周之后打开厨余桶，会看到黄黄的、黏黏的混合物，还可以看到厨余原来的样子，这就已经是很好的肥料了。
（4）用剩米饭怎么做米粥
步骤如下：
把猪肉、柿子椒、胡萝卜都切成大小均匀的丁。把火腿肠切丁、木耳切成小碎。剩米饭锅里加多些水，待到水微微冒热气时放入猪肉、胡萝卜丁，盖好盖子继续焖煮至锅里微微翻腾，再放入柿子椒丁。待到七成熟时放入火腿丁和木耳碎，加盖继续让其沸腾3分钟，放入盐和鸡精等调味品即可。