一，生南瓜子仁的功效与作用
1、南瓜子仁为葫芦科植物南瓜的种子，具有缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
2、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；
3、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；
4、美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，
二，瓜子仁的功效与作用
1、瓜子仁有很好的营养价值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有丰富的维生素和蛋白质，常吃瓜子仁可以起到宁神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能预防癌症和高血压，瓜子仁还有助于睡眠并增强记忆。
2、瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等。
3、“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味***了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲。饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。
三，南瓜子仁怎么炒谢谢
一、制作材料：
食盐、南瓜子仁。
二、制作过程：
1、把铁锅放在火上预热几分钟。
2、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
3、瓜子仁变脆出锅晾凉即可。
三、注意事项：
1、不能用大火炒瓜子，容易糊。2、瓜子仁九成熟的时候立即盛出，在散热的过程中还会继续成熟。
四，炒瓜子仁的简单做法有哪些
炒瓜子仁的简单做法：
原料：瓜子仁200克，盐2克，糖3克，孜然粉适量。
做法：1、将盐和糖放入碗中，加入15毫升水，搅拌融化。
2、水和瓜子一起拌匀，将拌好的葵花籽放进过里面，开小火，不停翻炒。
3、待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可出锅。
4、由于瓜子仁含油脂所以冷却会再次自然熟。
五，手工瓜子仁大片糖怎么做
熟瓜子仁200克、熟白芝麻70克、白糖75g、玉米糖浆113g、水少量。
1、瓜仁和芝麻分别用厚底铁锅炒熟，颜色微微发黄即可；
2、两种糖放奶锅里，加少许水，煮到130度；
3、芝麻先倒下去拌进糖浆里，再把瓜仁倒进去一起拌匀；
4、拌匀之后刮出来倒在一张油布上，拎起四边向中心折叠，厚度大约1、5厘米；
5、稍放一放，冷却以后密封储存。