薄荷和鱼香怎么区分

　　Ⅰ.薄荷和鱼香怎么区分

　　薄荷和鱼香菜都是薄荷属的植物，从形态上看也颇为类似，但鱼香菜叶子上的褶皱更加明显。另外，二者的味道也不同，薄荷有一种很清凉的味道，可以用来泡茶，但鱼香草完全没有这种味道，相反，它带着一种鱼香味，可以作为凉菜。

　　薄荷和鱼香菜同为留兰香属，但并非是同一种植物。薄荷口味清凉，可用来泡茶喝。但鱼香菜（鱼香草）叶子和薄荷很相似，但上面的褶皱更为明显（所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷）有鱼香味，但无薄荷版清凉的口感，云贵川渝地区常用来拌凉菜。

　　Ⅱ.木薄荷和野薄荷的区别

　　1、野薄荷和薄荷的区别主要体现在所处的环境不同，并且野薄荷味道要比薄荷好，功效也要比薄荷强，但是它的主要作用和现在中药用的薄荷是没有本质上的区别。野薄荷辛凉，入肺经，能够透散外侵的风热邪气，所以能够治疗风热感冒，特别是风热感冒以后微微发热、头晕头痛、咽喉肿痛，使用野薄荷可以很好的透散邪气，清利头目。此外，野薄荷还可以解暑热。同时野薄荷还能够疏散风热，透疹外出，还能去除风邪止痒，能够改善风热邪气引起的各种皮肤疾病。

　　2、野薄荷和薄荷的区别：两者所处的环境不同，野薄荷味道要更好一点，功效也比薄荷强，这就是它们的区别。

　　Ⅲ.香水薄荷和食用薄荷的区别

　　1、产地不同：香水薄荷原产地为欧洲，后引进种植。食用薄荷在中国南北各地均有种植，江苏、安徽两省产量最大。

　　2、形态不同：香水薄荷有蓝色小花，叶为唇形，株高40cm。食用薄荷须根纤细，根茎呈水平匍匐状，长圆状披针形叶，绿色，叶缘有牙齿状锯齿。

　　3、气味不同：香水薄荷轻揉便会散发出芳香、清凉味。而食用薄荷品种繁多，香味也各不相同，如苹果味、清爽的薄荷香气等。

　　4、种类不同：香水薄荷为宿根草本植物，仅有一个种类。而食用薄荷种类繁多，如亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷、土薄荷等。

　　Ⅳ.薄荷和十香草是同一种吗

　　薄荷和什香草不是同一种。

　　“什香草”是一种意大利菜常用的混合香料，主要包含共7种植物：马郁兰、红甜椒、欧芹、百里香、迷迭香、罗勒、牛至。

　　薄荷属，为唇形科的一属，包含25个种类，其中胡椒薄荷及绿薄荷为最常用的品种，而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，亚洲也有一些地方种植，而中国大部分地方如江苏、浙江、江西等都有出产。