1)怎样辨别硅藻纯真假
1、闻气味。我们都知道真正的硅藻纯是采用纯天然的矿物材料制成，自身无毒无味，不含任何化学成分。所以辨别硅藻纯最简单的方法就是闻气味，要是买回来的硅藻纯一打开包装就有股味道的话，里面肯定添加了化学材料，就是假冒产品了。
2、看外观。真正的硅藻纯是由正规的厂家采用全自动化机器生产的，所以硅藻纯颗粒的大小都比较统一，不会出现大小及外观参差不齐的现象。要是买回来的硅藻纯大小颗粒不一，外表粗糙、不完整的话，那肯定就是假冒劣质的产品。
3、用打火机烧。最后还可以通过打火机烧，硅藻纯采用的是纯天然的原材料，不添加任何化学物品，所以用打火机烧硅藻纯也不会有难闻刺鼻的气味。而劣质的硅藻纯生产技术差，里面可能还会添加大量的胶，用打火机一烧就会有浓重的、刺鼻的塑料味。
以上就是小编给大家分享的辨别硅藻纯真假方法，希望对大家有所帮助。
2)怎样辨别酸奶真假
酸奶是我们日常生活中十分常见的一种食物，十分受人们的喜爱，有着很好的保健效果。但是中国酸奶的种类实在太多了，各种各样的产品参吃不齐。光明的莫斯利安算是一种正宗的酸奶。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
酸奶和乳饮料的区别
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸，其中含有的活菌还能带来一些额外的好处，如预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘等。
酸奶和乳饮料很容易混淆，你可能经常看到一些叫“××乳”的产品，因为沾了个“乳”字，很多人多半以为是加了糖的奶，但如果仔细看配料表，你会发现，“××乳”的配料表靠前位不是牛乳，而是水！
教你五招辨别真假
1、看商品名称——酸奶、发酵乳等
如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。
2、看产品类别——发酵乳
如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶。
3、酸奶配料表靠前位应该是奶。
如果配料表靠前位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料，复原乳除外（复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉）。
4、看蛋白质含量——大于2.3%
我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。
5、看乳含量——大于85%
部分酸奶会标注“乳含量”。建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。
3)怎样辨别生石灰的好坏
辨别生石灰的好坏，其实并不难。首先我们可以试试它的重量，一般比较轻的就是好的，或者在购买的时候我们可以将生石灰化水，好的生石灰在遇水的时候就会化光，不会有任何杂质。
我们在购买生石灰进行使用的时候，要先对它进行一定的了解，现如今市面上的生石灰非常多，需求也较高，所以在质量方便难以得到保障，轻信卖家可能会上当受骗。
一般要判断生石灰的好坏，我们可以试试它的重量，它大多是块状的，如果在烧制过程中烧的比较好，那么质量就会有轻的感觉，每烧好的话，那么就会比较沉，且摸起来也会感觉上面比较刺手。
再者，质量比较好的生石灰，在遇水的时候会全部化光，里面不会有任何杂质，特别是石头等沉淀物，所以我们在购买的时候，最好是现买现化水，进行使用，这样也能防买到坏的生石灰了。