(1)青梅煮酒是什么酒
青梅煮酒其实就是三国中的典故煮酒论英雄。
从典故中看，是曹操为试探刘备，盘置青梅，一樽煮酒，点评天下英雄，以察刘备是否有野心。按酒的发展推算，当时煮的应当是黄酒，因为白酒当时还没发明。
需要煮着喝，是因为黄酒营养丰富，含有大量的氨基酸，葡萄糖，所以在喝酒时需要先杀菌。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之14至16，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为液体蛋糕。
(2)青梅煮酒论英雄里面的青梅是什么
青梅是龙脑香科乔木，高达三十米，胸径达一点二米，是国家三级保护濒危种；青梅树皮青灰色，幼枝和嫩叶密被星状毛，聚伞圆锥花序，花小，白色；青梅含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种无机盐，有机酸等，具有生津解渴，***食欲，消除疲劳等功效。
(3)青梅煮酒论英雄主要内容
1、青梅煮酒论英雄讲述了曹操请刘备喝酒，谈论天下英雄，曹操试探说天下人只有曹操和刘备才是英雄，刘备吓得筷子掉地上了，借雷声吓人来掩饰，故意示弱打消了曹操的疑虑。生动地写出了曹操雄才大略，气吞山河的气概与壮志，突出了刘备小心翼翼、故意示弱的隐忍与智慧。
2、曹操认为自己才是天下真正英雄，无人能及，小小刘备不值一击，首先集中力量消灭两袁。妙极。同时也在警告刘备，让他先安分守己，同时也想请刘备共同来消灭两袁，这也正映照后面刘备的所做所为。曹操为什么没有杀掉刘备的另外一个原因是他还没想好是不是该自立为王，所以在当时形势下曹操不想引起天下人同愤，先把自己消灭。
(4)青梅煮酒怎样制作
材料：青梅8斤，冰糖2斤，米酒8斤。
做法：
1、将青梅用加了小苏打的水洗干净，去蒂。
2、将青梅分成几部分，放入沸水煮10秒后捞出。
3、将煮好的青梅放入盆里冷却。
4、将青梅平摊，沥干表面的水分。
5、将沥干的青梅装坛，倒入煮好的白酒，放入冰糖。
6、封坛。
(5)青梅煮酒论英雄中英雄是谁
青梅煮酒论英雄中，英雄指的是曹操与刘备。
青梅煮酒论英雄的故事情节：
一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备到小亭青梅煮酒。曹操大谈当世英雄，问刘备当世英雄是谁。曹操说：当今天下英雄，只有你和我两个。刘备一听，吃了一惊，手中筷子不知不觉掉在地下，正巧雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑刘备了。