（1）海底捞自嗨锅怎么泡
泡海底捞自嗨锅时先撕开底包，根据个人口味倒入上层盒子，在盒中加1/3至半盒的清水。撕开粉包，放上层盒子最底部，撕开蔬菜包、菜品包，放入上层盒子。撕开发热包塑料包装，将发热包平整放入下层盒子，加冷水至底部水位线即可。冷水不要盖过发热包，迅速将上层盒子放入下层盒子，并盖上盖子，等待10-15分钟即可食用。自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列，同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
（2）嗅才招聘跟海底捞的关系
嗅才招聘跟海底捞没有任何关系，嗅才招聘是所属于上海擎微企业管理咨询有限公司旗下的一家品牌。而海底捞是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
（3）海底捞虾滑的制作方法
1、食材：海虾肉约300g、淀粉1勺、蛋清1个、盐2g、葱姜水3-4勺。
2、海虾去头去壳，用牙签挑清虾线。
3、留三分之一虾内切细丁，其余绞或剁成虾泥。
4、加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐；
5、用筷将虾肉朝着同一方向搅打上劲（会看到虾肉有明显的蓬松感）。
6、将搅打好的虾泥放于平盘内，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右即可烹饪。