(1)饼干的做法不用烤箱
1、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。
2、干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
3、搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油，（总之油不能有很浓的味道）。继续搅匀。
4、2次搅匀后，打入2个鸡蛋。
5、然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。
6、15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可
7、面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
8、然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
9、锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。
10、一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。用小火烙了8分钟。
11、香喷喷，口感酥脆，好吃的不得了的香酥饼干就做好了。
(2)披萨怎么制作简单的不用烤箱的
简单制作披萨不用烤箱的方法：
1、面粉、发酵粉拌好里面加个鸡蛋，加点盐，温水和好面，等发酵。
2、这时候洋葱、青椒切好，大小适中，不要切太碎。
3、这里的洋葱和番茄切成末。
4、香肠或培根斜切成片，大小适中。
5、芝士切成小块，慢慢来。
6、青椒、洋葱入锅炒香，盛出备用。
7、洋葱末和番茄末炒香，加生抽和砂糖，加点番茄酱、水，收汁盛出。
8、面发酵后取一小块分量自己定，别太厚擀成面饼两面都用叉子戳满洞洞，在等待一会。
9、平底锅里热油，煎面饼，两面都煎微黄。
10、把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上。
11、香肠均匀的摆好。
12、把蔬菜摆在香肠上面。
13、把芝士碎放在素菜上面。
14、盖上锅盖，小火焖，不要来回去锅盖，要时不时晃一下锅，以免变焦糊。
15、芝士融化再等会差不多就熟了。
(3)不用烤箱做面包的方法
1、高筋面粉中先打入一个鸡蛋。
2、加入15克白糖。
3、加入3克酵母。
4、用温水和面，边倒边搅拌。
5、加入少许食用油。
6、下手和成光滑偏软的面团。
7、面团搓成长条，切成小剂子。
8、切好的小剂子由外向里整理光滑后，团圆。
9、锅中放入做好的面包胚。
10、盖上保鲜膜。
11、放在温暖的地方，醒发至两倍大。
12、醒发好的面包胚表面刷上一层蛋黄液。
13、再盖上保鲜膜。
14、冷水放入蒸锅。
15、大火烧开后蒸40分钟即可出锅。
(4)家庭版烤红薯不用烤箱
1、红薯不去皮，洗干净，放进微波炉专用碗中，不用加水，盖紧盖子，高火三分钟即可。
2、若是同时烤两到三条红薯时间要继续增加，两条五分钟，三条六分钟。
3、若取出发现红薯心还是有点硬，再丢进去继续一分钟左右即可。