(1)黄豆要怎么煮才会比较软
方法一：泡豆子。
提前一晚或者是５到８个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
方法二：炒豆子。
热锅不要放油，放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。炒２分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮，豆子很快就变软了。
方法三：文火慢煮。
把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮。
方法四：边煮边加冷水。
在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆１厘米左右。豆子更加容易软烂。
(2)黄豆要泡多久才能做豆浆
榨豆浆黄豆要泡3天，黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果饮用干黄豆榨出的豆浆，里面的钙不能被吸收，在泡豆子过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭，天气太炎热时可放在冰箱里保存。
大豆，通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30~90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2~20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7~9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质
(3)黄豆要怎样炒才会酥脆一点
材料:黄豆200克，豆油适量，食盐少量。
做法:
1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右；
2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中；
3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
(4)豆浆机黄豆要泡吗
用豆浆机做豆浆需要提前泡豆，一般8个小时以上才能将黄豆泡透,冬天时间会长一些。黄豆没泡透就榨豆浆,里面的钙无法人体完全吸收,造成浪费。将黄豆加到豆浆机里，加点纯净水，按相应的键操作就行了。
最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
(5)喂蝈蝈的黄豆要泡多久
喂蝈蝈的黄豆要泡5到8小时比较合适。
泡到黄豆已经涨开了，黄豆要长小芽的地方泡鼓起来，4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，也可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得优秀的效果，操作起来又很方便。当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。