(一)海萃人参的功效和禁忌
海萃人参的功效和禁忌：
功效如下：
1、利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症；
2、降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
禁忌如下：
1、阴虚火旺的人谨慎或禁服用，忌酒，忌食辛辣***性食物；
2、过敏体质的人群不要服用；
3、高血压患者尽量不要服用；
4、喝茶时，吃萝卜时不可服用海萃人参，这两种食物会起到相互影响，对自身的健康会产生影响；
5、因感冒引起发热现象时，不要服用海萃人参，会导致血液循环提升，导致我们心悸的形象更加严重；
6、海萃人参具有利尿效果，肾功能不全的人群，应减少摄入；
7、 肾脏功能不好的人不要服用，海参蛋白质太高，增加肾脏负担。
(二)哈尔滨哪里有卖鲜人参的
哈尔滨卖鲜人参的地方如下：
1、人参店，地址在黑龙江省哈尔滨市依兰县中央大街78号。
2、玉泉人参种植场，地址在黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉人参种植场。
3、崎然人参专卖店，地址在黑龙江省哈尔滨市南岗区学府三道街18号附近。
4、东北人参店，地址在黑龙江省哈尔滨市南岗区军宇体育馆附近。
5、小人参店，地址在黑龙江省哈尔滨市五常市龙山小区。
(三)人参的种植方法
1、选地整地，选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方。在平原地区地农田栽培人参，须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地。
人参对土壤有严格的要求，pH4.5-5.8，富含腐殖质，在沙质土壤或土壤上方便。一般用林地种植人参。人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。
2、整地，用地头一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋两季进行。播种地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕15～20厘米深，交通不便的地方用人刨地，顺着畦串用镐或铁锨、锹翻起来的上扣在畦申中间，堆成垄，进行风化。树根全部刨出，并填平坑踏实防上积水。把土整碎。细之后堆放畦串中间，播种前或栽参前再倒一次土，彻底清除碎石块、树根之类杂质，做畦。
我国栽种人参，采取西洋参栽法，一棚多畦，畦宽130～150厘米，二畦间距50厘米，作业道宽200厘米；一棚二畦，畦宽130～150厘米，相邻畦间距50厘米，作业道宽200厘米；一棚一畦，畦宽120～150厘米，作业道宽150-200厘米，畦高均为20～25厘米。
3、播种，采用撒播，每平方厘米0.5克，播后，覆土3-4厘米，经常保持土壤湿润，约至5月上旬出苗。春播在4月上、中旬播种。夏播在7-8月果实成熟时，采下立即播种。秋播在11月播种。播下种子之后就已经成功一半了，接着要做好一下工作。
4、催芽和移栽，将1份种子混拦3份河沙，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面，提高出苗率。随即装入催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和温度播种，常于6月下旬播干籽（上年采收干藏种子）。
5、田园管理，土壤解冻后，芽苞尚未萌发时去掉防寒草，用耙于深松土一次，深度以不伤根为度。以后各次松土要浅，每年松土3～4次。越冬防寒，封冻前畦面培土或覆盖落叶，厚5-15厘米。参畦四财或风口处搭设防风障，以防冻害。这一步虽然看着简单，但是也不要放轻松哦，毕竟后续管理工作对于任何植物都是非常重要的呢。
(四)山参和人参的区别怎样泡酒
生长环境不同。山参在海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下才可以很好的生长。人参是一种比较耐寒的植物，而且在寒冷环境下会让其中蕴藏的成分更丰富。
性味不同。山参的味道甘甜中带有一丝丝的苦涩，性质温和。在使用了之后具有大补元气、固脱生津、安神的功效。人参的味道甘甜、微苦，性质温和且平。属于归脾、肺经、心经。一般在使用之后，有补气、固脱、生津、安神、益智方面的功效。
人参洗净，切碎（或者一整条泡），装入细空瓶中，然后加入白酒，一般用50克的野山参，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半个月之后就可以饮用了。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好后，每天饮用10-20毫升就可以了，晚饭前饮用更佳。野山参的酒差不多喝完后可以继续加酒泡，或者每喝几次就加酒。市面上买的野山参基本都是人工培育的，这也无可厚非，不过选购的时候还是要仔细甄别，也有不少商家用假货来冒充野山参。