一,炒芹菜炒肉丝的方法
1、主料:猪肉(瘦)150克，芹菜250克，调料：植物油50克，甜面酱20克，酱油30克 。
2、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。
3、将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
4、将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。
二,家常芹菜炒火腿肠做法简单做法
芹菜它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，火腿肠好吃味道鲜，两种颜色搭配在一起也非常的好看
芹菜去叶去根清洗干净切段，火腿肠切成条备用
干辣椒切段，蒜切片
锅里热水，水开后放入芹菜焯水，几分钟后捞出沥干备用
锅热放油，油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香
接着放入火腿肠，炒至有点焦时放入芹菜，搅拌均匀
放入豆瓣酱，还有少量盐，味精，出锅
三,芹菜炒百合可以放肉吗
猪颈肉炒芹菜百合，做法如下：
一、材料：
猪颈肉、芹菜、鲜百合、食用油、盐、生抽、生粉、糖。
二、制作步骤：
1、芹菜洗净切小段，鲜百合洗净切小片，猪颈肉切薄片；
2、猪颈肉片内倒入生粉、生抽、糖腌制；
3、锅预热后，倒入少量食用油，放入腌制后的猪肉；
4、猪颈肉翻炒变色后，盖上锅盖焖煮；
5、猪颈肉焖煮熟后，倒出锅内多余的油；
6、倒入芹菜，炒制片刻后，倒入鲜百合一起炒制；
7、炒至鲜百合稍变色即可起锅。
四,芹菜炒豆皮怎么做
1、用料：豆皮200克、西芹250克、盐1小勺、油适量、酱油适量、蒜头2粒。
2、芹菜切好备用。
3、豆皮切条备用。
4、热油锅，倒入芹菜翻炒。
5、炒至芹菜变色后，加入少许水煮三四分钟。
6、三四分钟后，倒入豆皮。
7、大火不断翻炒四五分钟，让食材受热均匀熟透。
8、炒至食材熟透后，加入酱油盐调味即可出锅。
五,怎么做芹菜炒土豆条
1、主料：土豆1个、芹菜2根。
2、辅料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽1勺、豆豉辣酱1勺。
3、中等土豆一个，切小手指粗细的条。
4、小棵芹菜两支，摘去叶子切段，较粗的茎要从中间切开。
5、锅里加油，烧热后下入蒜片爆香，倒入土豆条翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，调盐出锅。