一 煮玉米水可以喝吗
煮玉米水可以喝。玉米属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，煮玉米的水也能喝。
玉米：
玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。
玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立，高１到４米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱。
玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷0.0２１％、 铁０.００１６％ ， 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素Ｅ、赖氨酸等。
二 刚收的玉米水分有多少
刚收割的玉米水分在18到30%之间，只晾晒一般现在天气达到14%左右。可以用测水仪来测试，标准办法是用105度的烘箱烘3个小时去水分后，将减少的量除于烘前玉米的重量（谷物都是这个办法）。除此还有130度40分钟的办法和隧道式烘干办法都比较准，具体办法看国标粮食水分的测定。
三 玉米须水和玉米水功效是一样的吗
1、玉米须水和玉米水功效是一样的。预防三高疾病：玉米须泡水可促进血液的循环，提高人体的微循环的能力，能预防老年人的高血压、高血糖以及高血脂疾病，这些都是威胁老年人身体健康的主要疾病，平时的时候可以喝一些玉米须泡的水，就有降三高的作用，坚持喝疗效是很好的。
2、降低血糖：玉米须虽然味道发甜，但是里面含有的糖分并不高，所以经常喝玉米须煮水还可以降低血糖，缓解身心压力。玉米须煮水的功效和作用是多种多样的，但是它不能代替传统的药物，玉米须水只能当作一些保健品食用，是不能只靠喝水来解决问题的。
3、利尿：玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，可减少药物给肾脏增加的负担，能够提高肾脏对于毒素的分解，减少肾脏病症的出现。
四 煮玉米水的功效与作用
1、清热解渴。煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中。在炎热的夏天喝上一口冷却或冰镇的煮玉米水，暑意尽去，也是挺幸福的。
2、玉米水有利尿的作用，多喝水有助于帮助我们的肾排出一些有害物质，也可以减轻肾的负担，甚至辅助治疗慢性肾炎。
3、玉米身上的玉米须是一种中药，能提高血小板数量，具有凝血的作用，所以煮玉米时带点玉米须一起煮，所煮出的玉米水也具有凝血的作用。
4、玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米的水也能抗氧化，抗衰老啦。
5、玉米中很多的膳食纤维，是一种粗纤维，也是会部分溶于水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有润肠道的作用。所以常喝玉米水也可以预防便秘啦。
五 煮玉米水禁忌
1、注意玉米水要开锅才能喝。功效：清热解渴。煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中。在炎热的夏天喝上一口冷却或冰镇的煮玉米水，暑意尽去，也是挺幸福的。
2、煮玉米时要带着皮。很多人买玉米时把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发，从而保持其口感。
3、不要把玉米须去掉。玉米身上的玉米须是一种中药，能提高血小板数量，具有凝血的作用，所以煮玉米时带点玉米须一起煮，所煮出的玉米水也具有凝血的作用。