（一）自制肉松辅食
瘦肉一块剔去白筋后切片（横切断肌肉组织）。
放入电压力锅，加入姜片，料酒，放适量水，加盖一共压40分钟。
煮好把肉捞起沥干水分。
放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲擀压碎。
肉放入面包机桶，然后加入砂糖，生抽。
选择肉松模式，搅拌加烘烤一小时。
出锅晾凉，冷却后套袋子里即可。
（二）自制肉松该用什么配料
1、将买来的猪瘦肉切成形状不规则的小丁，凉水上锅，烧开去浮沫；
2、将去浮沫的瘦肉捞出，放在凉水中清洗几遍，然后加入适量的水，放入姜葱花椒八角；
3、猪肉煮熟，加盐、蚝油、酱油拌匀入微波炉一分钟，取出再进一步细化，大约半个小时就行；
4、炒锅加少许油烧热，放肉末细火慢炒，等快炒干时加糖、孜然粉炒匀。晾凉后可装袋或装瓶保存。
（三）自制肉松如何保存
如果你是使用家庭的自动面包机制作的肉松，记得做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室（是零下的哪一种），可放置10~15天，保证无任何水分。如果是自己吃的话，最好每次做得少一些，三天的量吧！然后放到了装沙拉酱的空瓶里，玻璃的好消毒，密封也好，最赞的是每次打开都有肉香味！
（四）自制肉松的营养价值与功效
1、一般常见的肉松其实都是经过猪肉鱼肉或者鸡肉除掉水分之后经过多道程序制作而成，其营养价值更容易人体吸收。
2、猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
（五）自制肉松冷藏还是冷冻
1、自制肉松要放入冷藏室，不可以放入冷冻室。一般在冰箱里可以冷藏一个月。也可以放在干燥阴凉的地方。如果是自制过程中，撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干，若不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。
2、另外，如果是半干的肉松的话，是不建议放太久的，时间太久会不新鲜。而且如果放入冷冻的话会影响口感的，一般肉松建议一个星期内吃完。