(一)芒果的皮怎么剥简单
1、准备一个一元钱的硬币，用硬币给芒果的全身进行按摩，从一个方向顺一遍，用硬币的边缘来刮芒果皮。把整个芒果都刮一遍，然后用手拨开芒果皮，就会发现芒果皮不在粘着芒果了，十分的好剥，不费时也不费力。
2、用刚才同样的方法把整个芒果都用硬币划一圈，然后准备一个牙签，用牙签在芒果的表面划开2到3个小口。然后再顺着小口，把皮往下撕开，这时候会发现剥芒果皮就像是剥香蕉一样简单，一点也不会脏手，还方便。
3、用手轻轻的捏几下芒果，把它捏软，力度要适中，然后准备一把勺子，用勺子在芒果表面想刮痧一样来回刮几下。芒果的柄端也要刮一下，然后就可以轻松的把芒果皮剥下来了，剥的时候也不会感觉芒果硬邦邦的，这个方法比较适合还没有熟透的芒果。
(二)芒果的保存方法
1、用保鲜袋装好，把它们放入冰箱冷藏，可以保存。
2、将芒果放在避光阴凉的地方，可以保存几天。
3、拿个纸盒，把芒果放在纸盒里，放在家里的一个角落里，可以存放四五天。
4、把每个芒果用纸包起来，放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
(三)芒果的保质期是多长时间
1、将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间2—15天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21—24℃条件下后熟，改善其品质和风味。
2、贮藏中氧含量若达8%左右，二氧化碳6%左右，则效果好，若二氧化碳含量超过15%，芒果不能正常转色和成熟。
3、另外，在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂—高锰酸钾载体，可以提高贮藏效果。