1 土耳其首都是哪个城市
位于小亚细亚半岛上安纳托利亚高原的西北部，土耳其的首都和仅次于伊斯坦布尔的第二大城市，也是政治、经济、文化、交通和贸易的中心，为仅次于伊斯坦布尔的全国第二大工业中心，有东西行的铁路干线通全国主要城市和港口，另有公路多条通向各方。航空港保持国内外的航空联系。存有古堡等遗迹，素有“土耳其的心脏”之称。安卡拉是贸易的一个重要的十字路口，位于土耳其的公路和铁路网络的中心。 安卡拉是一座历史悠久的古城，人们可以将城市的历史一直追溯到上古时期。安卡拉市区名胜古迹很多，如罗马时期的朱里安柱和奥古斯都庙；拜占庭时期的城堡和墓地；塞尔柱时期的阿拉丁***寺以及奥斯曼时期的***帕夏市场和默罕麦德市场等。
2 土耳其签证怎么办理
办理土耳其旅游签证需要的证件：1、***明材料2、护照和一份复印件3、中国居民***复印件4、一张近期2寸免冠彩色照片 (应粘贴于签证申请表照片处)5、签证申请表 (需要填写真实信息，清晰易读无遗漏，并由签证申请人本人签名)6、签证申请受理后，在使领馆认为需要的情形下，会被要求提供补充材料 ( 例如出生证，薪资证明，房产证明，居住地证明等等 )
办理土耳其签证的手续：根据土耳其和中华人民共和国之间的协议规定，对中国公民没有开放个人旅游。中国公民可以参加由中国国家旅游局授权的有资质的旅行社组织的旅游团去土耳其旅游，旅游团最少由2人组成。申请旅游签证时旅行社以申请人名义需要准备的材料。
3 土耳其有什么特色小吃
1、土耳其冰淇淋：
世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，较早能用刀叉吃的冰淇淋，主要成分山羊奶和兰茎粉，不易融化，也不会冻住，其乳糖含量比牛奶冰淇淋略低；
2、土耳其烤肉：
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品；
3、土耳其葡萄酒：
人类种植葡萄和酿葡萄始於土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区產的葡萄更是最知名的，佐餐来杯酒神的恩惠，能够贴近最多的土耳其风味。