粳米和大米的区别是什么

  (1)粳米和大米的区别是什么

  

  1、粳米和大米这两种如果在从它的外观上和种植方法上来说是没有多大的区别,但是要从它的色泽方面就有很大的区别,一般来说粳米要偏蜡白一点。

  2、粳米和大米的区别,如果你要从营养价值上来说的话,那么粳米的营养价值相对来说会比大米高一些。

  3、从产量来说,普通大米一般是指袁隆平的杂交水稻所产)这种它的产量会比粳米的产量高很多,所以从种植面积上来说,普通大米相对来说也是种植得比较广泛一种。

  4、如果要从价格方面来看的话,那么粳米的价格肯定就会比大米贵很多。

  5、从口感来说,粳米这种会更有韧性,嚼头也会更好一些。

  (2)糯米和大米的区别

  

  大米和糯米是我们在日常生活中常会吃到的东东,它们长相相似,所以有很多小伙伴分辨不出来,下面我们一起瞧瞧糯米和大米到底有啥区别吧!

  颜色不同:大米呈白色透明状,而糯米则是不透明的白色。

  左图为糯米,右图为大米。

  口感和吃法不同:糯米更富有黏性,因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米更为香糯黏滑,大多时被人做成小吃、粥、糯米丸子等来食用。

  功能不同:糯米和大米都有补中益气,健脾养胃的功效。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。而大米做成的白粥则养胃益气。

  营养不同:

  糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,具有补中益气、暖脾胃的作用。但不易消化,患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。

  (3)粳米和大米的区别有哪些

  

  从色泽来说,粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别,但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样,粳米要偏蜡白一点。

  从营养价值来说,粳米的营养价值要比大米高。

  从产量来说,普通大米(一般是指袁隆平的杂交水稻所产)的产量要远远高于粳米的产量,所以从种植面积上来说,普通大米要广泛得多。

  从价格来说,粳米的价格较普通大米要贵一点。

  从口感来说,粳米要更有韧性,更有嚼头

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