(一)雪莲菌有什么好处和坏处
一、好处：
1、雪莲菌含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。
2、可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分病症，血糖高应应用得当，其对胰脏有好处，能提高人的免疫力。
二、坏处：主要是雪莲菌不易培养，不易栽培。长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒，现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。
(二)怎样鉴别雪莲菌死了
鉴别方法：将雪莲菌放在牛奶中观察状态，死了的雪莲菌，就会慢慢的溶解在牛奶里，就像是融化了一样慢慢地从膏状体变成流态。雪莲菌正常的状态下外观类似爆米花，状态类似果冻。
雪莲菌又称藏灵菇 ，全称天山雪莲菌，中文学名**灵菇。是产自**林芝地区的一种天然酸奶发酵菌，菌种由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳酸菌群少量醋酸益生活菌协同发酵。雪莲菌通过天然微生物菌**酵，纯牛奶产生丰富的天然酸性物质。
(三)雪莲菌可以冷冻保存吗
可以冷冻的，不过只能保持半年以内。并且，会缩小。而且，拿出来以后，需要让它复原，大约需要三次的泡制才能复原。
雪莲菌又称藏灵菇 ，全称天山雪莲菌，中文学名**灵菇。是产自**林芝地区的一种天然酸奶发酵菌，菌种由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳酸菌群，少量醋酸益生活菌协同发酵。雪莲菌通过天然微生物菌**酵，纯牛奶产生丰富的天然酸性物质，具有极佳的养肝护肝效果，对于肝损伤引起多种慢性疾病。如心脑血管疾病、胃肠疾病等，雪莲菌酸奶同时还具有极佳的天然滋阴效果，可以调理人体阴阳平衡，其中对于阴虚内
(四)雪莲菌泡牛奶有什么功效
莲菌中含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。牛奶本身就是含高蛋白的，非常富含营养。