1)红心柚子发苦的解决方法
红心柚子发苦的话可以不生吃它，而是将柚子剥开去除柚子肉，再将它和适量的蜂蜜、清水一起放入榨汁机中榨汁饮用。也可以将柚子肉和冰糖放入沸水中煮一会，等待它冷却后再食用。
红心柚子发苦的话，我们可以试着不生吃它，而是将红心柚子的肉加工一下做成蜂蜜柚子汁来食用，这样做出来的东西的味道会比直接吃苦的红心柚子要好。
我们只需要先将柚子剥开并至取出柚子肉，注意将皮一类比较苦的东西都去除干净。然后再将整理好的柚子肉放入榨汁机中，并倒入适量的蜂蜜、清水榨成汁饮用即可。
或者我们也可以用同样的方法将柚子剥开至留下柚子肉，然后取出一口锅倒入适量的清水煮沸，接着再把冰糖放入锅中煮化，最后倒入柚子肉煮数分钟，等它冷却以后就可以食用了。
2)冬菇发苦的原因
冬菇发苦的原因：
1、冬菇可能是陈年的，不新鲜；
2、冬菇可能受潮发霉过，然后又重新变干；
3、冬菇生长的环境：如果冬菇生长在木头上，就很香，如果冬菇生长在木头的屑末里，有些屑末还有不符合冬菇生长的东西等，这种长出来的冬菇即会苦。
3)发苦的红枣能不能吃
发苦的红枣不能吃。
一般情况下红枣外皮有的会有淡淡的苦，如果红枣发霉了也容易发苦；枣应该吃点嘴里感觉到有甜的味道。如果感觉到是苦，那就是上火了。上火的时候不宜吃枣。
红枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4)柠檬鸡爪发苦的原因
因柠檬的皮和籽苦。柠檬鸡爪在制作时，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁用汁腌制，如果放柠檬片，柠檬的皮和籽越泡越苦，会导致鸡爪有苦味，因此建议用柠檬汁腌会更入味。
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品等。