义乌红糖为什么出名

义乌红糖因其独特的制作工艺和独特的口感而出名。其制作工艺采用传统方法，纯手工操作，不添加任何化学物质。它使用高质量的甘蔗汁经过多次煮炼而成，确保了糖分充分析出，同时保留了甘蔗的天然风味。这种糖色泽深红，质地韧软，香甜浓郁。它富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，常被用于滋补养生。因此，义乌红糖以其独特的制作工艺、纯天然的品质和独特的营养价值而出名。