春天适合喝的汤有很多，其中几款具有代表性的汤品如下：
莲藕排骨汤
莲藕具有清热凉血等功效，与有滋补肾阴作用的排骨一起煲汤，有补血、增强免疫力的功效。做法也很简单，将洗净的排骨放入砂锅中，加入姜片和清水，炖煮至排骨六分熟时，放入莲藕，文火慢炖，待肉烂藕香时，加盐、鸡精等调味料即可。
银耳雪梨汤
银耳雪梨汤是一道适合春天天气干燥的汤品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，是很好的润肤食材。雪梨则具有生津润燥、清热化痰的功效。将它们一起炖煮，能够滋润肺腑，缓解咳嗽。
南瓜玉米胡萝卜骨头汤
这款汤含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素等营养物质，具有健脾养血、润肺益气等功效。在春日里食用，可以增强身体免疫力和抵抗力。做法也相当简单，将所有食材洗净备好，放入锅中加水炖煮至熟，调味即可。