1、半导体型饮水机：打开制冷开关之后，常温的自来水通过水路进入冷胆容器，此时交流电压经过降压、整流、全波整流已经过滤好，成为直流电压，带动制冷和排风部件制冷，最后制冷过的水从出水口流出。
2、压缩性饮水机：打开制冷功能以后，设备将制冷剂转换成高温蒸汽，并通过管道输送到冷凝器中，接着再通过热交换功能让制冷剂降温，最后再通过过滤器进行冷罐蒸发器，此时蒸发器会吸收水中的热量，使得水温下降，最后流出。
一、饮水机正确使用方法有哪些
1、对于新买来的饮水机，在使用之前，需要先进行彻底的消毒处理。需要注意的是，消毒工作不是简单的外壳清洗和消毒工作，而是要将里里外外都清洗干净，包括水龙头、水管、内胆等等，这样才能保证饮用水不会被污染。
2、给饮水机消毒的时候，先在顶盖里面加入专业消毒粉，然后静置办个钟头，接着再将桶装水安装好，打开水龙头，让水流出，这样就可以通过水流的方式消毒。另外，如果使用时间长了，内部污垢比较多，那么需要反复多清洁几次，效果更好。