正宗炸麻团做法

准备材料：糯米团、白芝麻、食用油、白砂糖、白芝麻和少许干淀粉。

做法步骤：

1. 揪出若干糯米团，搓成小球，在干淀粉中滚一下，使其表面沾上一层淀粉，再放入白芝麻中滚动，让其表面沾满白芝麻。

2. 热锅入油，五成热时放入麻团，炸时用筷子将麻团不时翻滚，炸至淡黄色时捞出，全部炸好为止。

3. 待麻团都炸好后，再等锅内油烧至七成热，把捞出的麻团倒入锅内炸至金黄色捞出装盘。

4. 撒上些许白糖。

注意事项：麻团炸至金黄色时不宜搅动以防裂开。