可乐鸡翅是一道非常受欢迎的经典美食，其口感鲜美，香气四溢，让人回味无穷。以下是其制作方法和步骤：
材料：
鸡中翅8个
可乐1罐
姜3片
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
步骤：
1. 鸡中翅洗净，沥干水分切成两段，用料酒和姜片腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入鸡翅，小火煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入糖，炒至融化。
4. 倒入煎好的鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅表面裹上一层糖色。
5. 倒入可乐，没过鸡翅表面，加入生抽、老抽和盐，大火烧开后转小火煮至可乐收汁。
6. 最后收汁装盘，可根据个人口味撒些香菜或熟芝麻点缀。
这样做出来的可乐鸡翅色泽红亮，口感鲜嫩多汁，香气四溢，非常好吃。