利润率是指企业在一定时期内所获得的净利润与相应的成本或销售收入之比。它反映了企业在一定成本或售价水平下，所实现的利润水平的高低。
具体来说，利润率可以分为销售利润率、成本利润率和净利润率等。销售利润率是指企业的销售收入减去成本后的利润与销售收入之比，它反映了企业的销售盈利能力的指标；而成本利润率则是指企业的净利润与生产成本之比，它反映了企业在生产过程中的盈利水平。
在商业活动中，利润率对于企业决策者来说非常重要。通过分析不同行业的利润率水平，企业可以了解该行业的竞争状况和盈利潜力，从而制定出更加合理的经营策略。同时，利润率也是衡量企业盈利能力的重要指标之一，可以帮助投资者、债权人和***部门做出正确的投资和信贷决策。